クリスマスにカステラとチョコレート、チョコフレークで出来た松ぼっくりです。
リアルすぎて誰もスイーツとは気づかないと思います。
もうひとつは、チョコレートをグラサージュしたショコラ・デ・ノエルと言うミニクリスマスツリーです。
クリスマスケーキの飾りにも使える可愛いスイーツですよ。
Sponge cake and chocolate, is the pine cones made of chocolate flakes
Everyone will surely think a real pine cones
Another, is a mini Christmas tree was Gurasaju chocolate.
#クリスマス#クリスマスレシピ
松ぼっくり
【材料】
カステラとショコラ・デ・ノエル合わせて 160ｇ
チョコレート 70ｇ
生クリーム 40g
チョコフレーク 1袋
※このスイーツは【食べられる松ぼっくりを作ってみた! まるごと食べられるよ☆】https://youtu.be/ME8zc4qI3yQ
を参考にさせて頂きました。
【作り方】
①カステラをフードカッターで細かくつぶして、溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜた生地を1/2にして、4つに分けてチョコフレークを一枚ずつ刺していく。
Pine cones
【material】
Castella Use 160g in both together
70ｇ chocolate
40g Fresh cream
1 bag Choco Flake
ショコラ・デ・ノエル
【材料】
ボトムとクッキー
卵黄 1個
バター 60ｇ
バニラエッセンス 少々
薄力粉 50ｇ
薄力粉 50ｇ+抹茶 5ｇ
ローストしたくるみ 15ｇ
ローストしたアーモンドスライス 15ｇ
オレンジピール 15ｇ
アーモンドダイス 15ｇ
コーティング用チョコレート 160ｇ
植物油 32ｇ
※このスイーツは植本愉利子さんのレシピを参考にしました。
【作り方】
①ボトムと星型と木の葉型のクッキーを焼く。
②松ぼっくりで作ったカステラとチョコレート生地に160℃で7分ローストしたくるみとスライスアーモンドを細かく切ってオレンジピールも加えて混ぜる。
③形を整えて、アーモンドダイスを表面に張り付けてグラサージュして丸型クッキーに乗せる。
④星型クッキーを乗せて粉砂糖をかける。
Chocolat De noël
【material】
1 egg yolk
60ｇ butter
Vanilla essence a bit
50ｇ flour
50ｇflour+5ｇ Matcha
15ｇ Roasted walnut
15ｇ Roasted almond slices
15ｇ Orange peel
15ｇ Almond dice
160ｇ Coating chocolate
32ｇ Vegetable oil
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